Trà pha chế là nguyên liệu thiếu yếu để chủ quán sáng tạo nên nhiều thức uống uống khác nhau như trà hoa quả, trà sữa, trà thảo mộc. Vậy, có những loại trà pha chế nào? Mua trà pha chế ở đâu uy tín? Theo dõi bài viết sau của Trà Rồng Vàng để khám phá chi tiết!
Trà pha chế là gì?
Trà pha chế có thành phần chính là trà, kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác để tạo ra hương vị mới, thơm ngon. Hiện nay, ngày càng nhiều nguyên liệu mới xuất hiện trên thị trường, đi kèm với tay nghề nâng cao của người pha chế đã cho ra đời nhiều món đồ uống mới, hấp dẫn. So với trà truyền thống đậm vị, khó uống thì
trà pha chế sẽ có nhiều hương vị hơn, đem đến cho người uống đa dạng lựa chọn hơn.
Trà pha chế bao gồm những loại nào?
Trà pha chế rất quan trọng, là yếu tố tiên quyết để tạo ra được món đồ uống ngon. Hiện nay một số loại trà nổi tiếng trên thị trường bao gồm:
- Trà xanh: Đây là loại trà pha chế đặc trưng nhất tại Việt Nam bà trên thế giới. Khi pha trà sẽ cho ra nước màu vàng, với hương vị chát nhẹ. Do không trải qua quá trình oxy hoá nên trà xanh vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Trà xanh có công dụng hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khoẻ tim mạch khá tốt.
- Trà Ô Long: Từ xa xưa, trà Ô Long đã được coi là lựa chọn, để cống cho vua chúa. Hương vị của trà mang theo vị ngọt của trà cây, có mùi hương như mật ong và mùi của gỗ. Vị đậm đà, có màu sắc đặc trưng. Người ta thường sử dụng trà Ô Long để làm trà sữa vì có hương vị thơm ngon.
- Trà đen: Trà đen còn đường gọi là hồng trà, được dùng làm nguyên liệu pha chế trà sữa nhiều nhất. Trà đen có hương vị đậm đà hơn so với các loại khác, trong trà có chứa nhiều caffeine hơn. Cốt trà cho ra có màu đậm, vị chát nhẹ, đậm và thơm ngọt.
- Trà lài: Trà lài là loại trà không bị oxy hoá hoàn toàn, có màu xanh nhạt với hương vị thanh dịu, tươi mát. Khi kết hợp trà lài cũng các nguyên liệu khác vẫn giữ được hương hoa lài thơm ngát.
Để chọn được trà pha chế, người tiêu dùng cần chọn lựa nguồn trà uy tín. Hãy ưu tiên lựa chọn những địa chỉ cung cấp
nguyên liệu pha chế đảm bảo an toàn về chất lượng và vệ sinh thực phẩm như Trà Rồng Vàng. Đây là thương hiệu trà tốt nhất hiện nay, với những sản phẩm trà pha chế hảo hạng, nâng tầm trải nghiệm của khách hàng.
Cách tạo hương vị đồ uống chuẩn vị từ trà pha chế
Bạn có thể dùng trà pha chế để chế biến và sáng tạo các món đồ uống hấp dẫn. Tuy vậy, bạn cần lưu ý một số điều sau khi dùng trà làm nguyên liệu pha chế để tạo nên hương vị đúng chuẩn:
Nhiệt độ nước ủ trà
Khi xác định được loại trà, và đặc tính của từng loại, thì bạn cần quan tâm cách ủ trà đúng chuẩn. Nhiệt độ nước ủ trà càng cao thì vị đắng chát cũng càng nhiều.
Thông thường với trà lài thì bạn nên ủ ở 80 độ C để giữ vị và màu sắc tươi tắn. Còn trà đen hay trà Ô Long thì bạn nên ủ ở 90-100 độ C mới đủ độ. Nhìn chung, nhiệt độ nước nên giữ ở mức trên 60 độ C thì mới đảm bảo bột sữa hoà tan và không bị vón thành cục.
Thời gian ủ trà
Thông thường, thời gian ủ trà pha chế phụ thuộc vào định lượng trà. Nếu chỉ dùng ít nước cốt trà, bạn có thể ủ từ 3-5 phút, còn nhiều thì sẽ từ 25-30 phút.
Tỷ lệ pha chế
Điều vô cùng quan trọng khi pha chế là cần biết tỷ lệ. Khi pha chế chuẩn tỷ lệ, hương vị sẽ được hài hoà, cân bằng và không lấn át vị nguyên liệu khác. Ví dụ, khi bạn dùng hồng trà để pha trà đào 350ml, thì lượng nước cốt trà sử dụng sẽ là 150ml.
Địa chỉ cung cấp trà pha chế uy tín, chất lượng
Đồ uống chất lượng được tạo nên từ nguyên liệu pha chế đảm bảo, có nguồn gốc rõ ràng. Điều này còn giúp chủ quán có được sự tin tưởng từ thực khách.
Trà Rồng Vàng tự hào là địa chỉ chuyên cung cấp trà pha chế thơm ngon, chất lượng, được nhiều người tin dùng.
- Trà chất lượng cao: Trà Rồng Vàng được ra đời từ những đồi chè cực phẩm, thơm ngào ngạt trong sương sớm. Những vị trà là nguyên liệu pha chế như trà Ô Long, trà đen, trà xanh đều có hương vị thanh dịu, được khách hàng ưa chuộng.
- Sở hữu Chứng nhận quyền sử dụng thương hiệu trà B’lao: Có quyền sử dụng thương hiệu Trà B’Lao đồng nghĩa với việc sản phẩm của Trà Rồng Vàng đạt chất lượng ổn định, đáp ứng được 3 tiêu chí là sở hữu nguồn nguyên liệu ổn định, an toàn; sở hữu dây chuyền sản xuất tiêu chuẩn và sản phẩm có chất lượng tốt dưới sự kiểm tra định kỳ của các cơ quan chức năng.
- Quy trình khép kín: Quy trình thu hoạch trà pha chế được kiểm soát chặt chẽ và hoàn toàn khép kín. Những lá trà thơm ngon từ cánh đồng sẽ được đem đến tận tay người tiêu dùng.
Trên đây, Trà Rồng Vàng đã chia sẻ về trà pha chế và cách tạo hương vị trà sữa chuẩn từ loại trà này. Nếu có nhu cầu tham khảo trà các loại, vui lòng liên hệ ngay đến số hotline 0939 35 16 16 để Trà Rồng Vàng hỗ trợ nhanh chóng!
CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀ RỒNG VÀNG
